västerbottenkräm

En helt underbart god kräm som passar till det mesta, men just denna gång serverad till inkokt lax, magiskt gott!!

Ingredienser

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl smetana eller fet yoghurt (minst 10%)
  • 2 msk dijonsenap
  • 3 dl riven Västerbottensost
  • salt
  • svartpeppar
  • timjan att dekorera med på toppen

gör så här

Blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt och peppar, toppa med lite timjan. Klar att servera!
Jappdet stämmer att det inte är timjan på bilden, men det gick bra ändå:)