FÖRRÄTTER

ÄPPELCHIPS

Dessa fantastiskt vackra äppelchips passar perfekt som fräscha snacks
eller som dekoration till äppelkakan eller älgsteken.

VÄSTERBOTTENSNURROR MED HASSELNÖTTER

Fantastiskt goda drinktilltugg som är enkla att göra, går
att förbereda och dessutom är supersnygga att se på. 
Den perfekta snitten helt enkelt!

ROSTADE TOMATER MED

MOZZARELLA OCH BASILIKA 

Helt enkelt bara så ljuvligt goda tomater serverade en god buffelmozzarella, toppade med en god olivolja och basilika. Servera som förrätt med ett gott ugnsrostad bröd till eller som tillbehör till en köttbit.

MIN BÄSTA SKAGENRÖRA

Skagenröra är ju bara en underbart god klassiker som kan göras på mängder av olika sätt, och det bästa är att du kan ta mer eller mindre av just det du tycker bäst om. Själv älskar jag den extra fylliga smak som färskriven pepparrot ger i detta recept, förstås blandade med hela fina räkor. 

PIZZA MED KANTARELLER OCH VÄSTERBOTTENOST TOPPAD MED PEPPARROTSCREME OCH LINGON

En underbar pizza bianco med kantareller och västerbottenost, toppad med pepparrotscreme och lingon. Vill du addera kött till passar renskav utmärkt. Toppen att servera som förrättssnittar och tror faktiskt att den om inte annat kan kvala in som den vackraste höstpizzan någonsin!

EN SYRLIG OCH FRÄSCH RÄKCEVICHE

En god ceviche är alltid en god ceviche, men den här räkcevischen skulle
jag vilja säga är lite extra god och framförallt superfräsch. Den är ganska
syrlig, men detblir fint med mangon som sötar till det lite i varje tugga.
Helt enkelt ljuvligt gott och världens bästa start på middagen!

LAXSNITTAR MED DILL OCH CITRON

Supergoda snittar som dessutom är enkla att göra,
toppsnittar helt enkelt! 

LJUVLIGASTE SOMMARFÖRRÄTTEN MED
JORDGUBBAR, BURRATA OCH BASILIKA

Alltså denna förrätt måste bara prövas, den är fantastiskt god!!
Funkar såklart även som bufférätt, helt enkelt bara magiskt gott!

BLINIER

Klassiska blinier som går utmärkt att frysa in, perfekt till förrätt med goda tillbehör! Servera tex med löjrom, smetana, rödlök, dill och citron,
eller kanske med lite god lax.

PEPPARKAKSSNITTAR MED OST,
FIKON OCH MARMELAD

Underbart goda snittar som passar ypperligt till
höstens och vinterns alla coctailkalas!

(bilder kommer snart, men njut av receptet så länge)

KALLRÖKT LAX MED PEPPARROTSCREME

OCH KRISPIGA RÅGBRÖDSSMULOR

Så enkelt och så gott, helt enkelt en superbra förrätt!